"Lore" Chimichurri
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100g
Gewürzmischung für Steaks.
Die Grundidee von Chimichurri stammt aus Argentinien, eine Nation, die für ihre langjährige Grilltradition bekannt ist.
Tüte ohne Glas
Zutaten
Paprika rosenscharf, Meersalz, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander, Pfeffer schwarz, Muskat
Für Wat?
Lore wurde für Steaks entwickelt, passt aber auch hervorragend zu allem, was der Kartoffel gefällt.
Genießt Lore als Trockenmarinade (Rub) oder als Marinade/Sauce auf langsam gegartem Grillgut wie Steaks, Koteletts oder auf Grillgemüse! Die Wir haben die Idee aufgegriffen und mit der Bodenständigkeit des Ruhrgebiets neu interpretiert.
Basisrezept
Um eine Salsa mit Lore herzustellen wird das Chimichurri mit etwas Wasser “weichgerührt” und anschließend mit ÖL vermischt - Etwas ziehen lassen und dann das frisch gegrillte Fleisch bestreichen. Mit der Salsa lässt sich aber auch ein Salat hervorragend anmachen.
ProfiTipp: Wasser durch den Saft einer Limette ersetzen oder zu gleichen Teilen mischen.